Gastronomikulturen i Berlin befinner sig i ständig omvandling och förnyelse. Under 1850-talet fanns i Berlin totalt 102 ”Gasthöfe” som främst tjänade som övernattningsmöjligheter för besökare och resenärer. Idag består antalet verksamheter inom gastronomin av 11.000 matinrättningar fördelat på restauranger, barer, lounger, imbiss-kiosker, caféer, bistros, grillar, kneipen eller strandbarer.

Berlins restaurangvärld kan skryta med ett utbud präglat av mångfald. Här samsas tyskt och internationellt kök, från enkla lokaler till gourmettempel, från europeiskt till nord- och latinamerikanskt och orientaliskt, från gedigna till udda lokaler, och så vidare. Restauranger och barer med spännande miljöer och annorlunda koncept växer upp som svampar ur jorden. De välrenommerade, stilfulla och etablerade köken lockar sina gäster med mästerkockar medan de enkla men typiska kebab-kioskerna (Döner-Imbisse) som finns i vart och vartannat gathörn bidrar i sig till att Tysklands huvudstad blir en kryddig attraktion.

De mest omtyckta och välkända områdena för en matbit ute ligger runt om Hacheschen Höfe, på Kufürstendamm, vid Savignyplatz, runt Gendarmenmarkt och i Nikolaiviertel. Trevligare, mer familjärt och kanske inte lika kommersiellt är det kulinariska utbudet i Prenzlauer Berg, Friedrichshain och Kreuzberg. Här reflekterar lokalerna och restaurangerna den puls och det liv som subkulturer ger det nya trendiga Berlin när det är som bäst. Men egentligen har det ingen större betydelse var man gör ett restaurangbesök eftersom det inte finns några gränser satta för mångfalden.

Alla vet väl vilken favoriträtt eller smakinriktning man föredrar, men var man hittar just sin egen favorit i Berlin är svårare för den tillfällige besökaren. Den som medvetet vill upptäcka Berlin vågar ofta inte ge sig in på smågator, sidovägar och bakgårdar. I metropolen väntar överraskningar överallt, men utan lokal kännedom hamnar man lätt på ett turisthak eller har svårt att lämna sitt stambord på krogen i hotellkvarteret.

Berlinagenten tar Er med på en upptäcktsresa genom Berlins multikulturellt facetterade gastronomivärld och Ni får uppleva nya dimensioner av kulinarisk njutning.